Ένα από τα πιο συνηθισμένα πράγματα που κάνουμε όταν μαζευόμαστε με φίλους μας, είναι να τρώμε. Και όταν λέμε τρώμε, δεν εννοούμε πίτσες ή σουβλάκια που θα παραγγείλουμε από ένα συνοικιακό μαγαζί, αλλά κάτι που θα φτιάξουμε με μεράκι και σίγουρα θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο των καλεσμένων μας. Ένα από αυτά είναι και η μπριζόλα, και…
Υλικά 1 φλ. τσαγιού τραχανά 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 2 -1/2 φλ. τσαγιού νερό ή γάλα 50 γρ. βούτυρο Λίγο μπούκοβο Λίγο αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1 Βάλτε το νερό και το βούτυρο σε μία κατσαρόλα και αφήστε να πάρουν βράση. Βήμα 2 Προσθέστε τον τραχανά, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να βράσει για 15 λεπτά….
Υλικά 700 γρ. μπακαλιάρο (4 φιλέτα) 2 κ. σ. μουστάρδα 1 κ. σ. κάπαρη 1 κ. σ. φρέσκο εστραγκόν ψιλοκομμένο ή 1 κ. γλ. αποξηραμένο εστραγκόν 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. λευκό κρασί 2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 2 κ. σ. κρέμα γάλακτος 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι 2 κ. σ. λάδι Αλάτι και…
Υλικά 1 κολοκύθα, περίπου 1,5-2 κιλά (κρατήστε τους σπόρους -φρυγανίστε τους σε στεγνό τηγάνι για το σερβίρισμα) 2 κ. σ. αλεσμένο κόλιανδρο 2 κ. σ. αλεσμένο κύμινο 1/2-1 κ. γλ. νιφάδες ή σκόνη τσίλι, συν μια πρέζα 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Λίγο τζίντζερ, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 900 ml ζωμό λαχανικών 100 ml κρέμα γάλακτος ή creme fraiche, συν…
Θέλεις να μάθεις να φτιάχνεις ένα υγιεινό carrot cake, το οποίο είναι παράλληλα και πεντανόστιμο; Είσαι στο κατάλληλο μέρος καθώς σου έχουμε την απόλυτη συνταγή για ένα carrot cake με λίγα υλικά, λίγες θερμίδες αλλά γεμάτη γεύση! Υλικά ½ μπανάνα 2 αυγά 1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 120γρ. Μέλι 60ml. γάλα 200γρ. βρώμη αλεσμένη ½ κ.γ. μπέικιν σόδα 1/2κ.γ….
